Il controllo dell’idoneità alimentare è disciplinata, nel nostro paese, da interventi del Ministero della Sanità da più di 30 anni. Da più di una decina d’anni, inoltre i problemi d’idoneità alimentare degli imballi sono ritenuti un aspetto prioritario degli nell’opera di armonizzazione delle reole al’interno dell’UE: VEDI_MATERIALE_ILLUSTRATIVO MAT_ILLUSTRATIVO 2testo_reg_CE_1935/2004
REQUISITI GENERALI: i materiali e gli oggetti non devono trasferire ai prodotti alimentari componenti in quantità tali da :
- costituire un pericolo per la salute umana;
- modificare in modo inaccettabile la composizione degli alimenti;
- deteriorare le caratteristiche organolettiche.
