Perché quest’anno il costo delle UOVA aumenta
in Italia?
A rompere l’apparente quiete sul mercato
delle Uova è arrivata la dir. 1999/74/CE.
... ??? ma la direttiva 74 risale al l 1999!!,
Questa direttiva UE fissa le regole minime per il benessere delle galline ovaiole.
Punto
cruciale della dir. 74 è la modifica delle gabbie, che devono avere una
superficie minima di almeno 750 cm2 per gallina, con i vari “optional” un nido,
una lettiera, una mangiatoia, un abbeveraggio.
Inoltre
le file di gabbie devono essere alte da terra 35cm e le file distanziate tra
loro di min 90 cm ecc. ecc.
Da quest’anno (gen 2012) scatta il termine
minimo per mettersi in regola secondo i dettati della dir., e proprio ad inizio anno la UE ha inviato all'Italia
(con altri 13 stati membri), un sollecito perché si adegui subito alla dir. 74 e per ricordare
il divieto di utilizzo di gabbie non in regola.
Gli interventi che sono stati necessari eseguire
per la messa a norma degli allevamenti ha causato una riduzione di produzione,
aumento del prezzo.
Inoltre ad aggravare lo scenario Italiano ci
sono stati i rincari delle materie prime usate per la produzione di
mangimi per ovaiole, in particolare è aumentato il prezzo della soia
T.
T.
